Description
Découvrez comment préparer ces délicieux amarettis fondants à la pistache, un régal facile à savourer.
Ingredients
Scale
- 200 g de pistaches
- 150 g de sucre
- 2 blancs d’œufs
- 1 cuillère à café d’extrait d’amande
- 100 g d’amandes en poudre
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 160°C (320°F).
- Mélangez les pistaches, le sucre et le sel.
- Ajoutez les blancs d’œufs et l’extrait d’amande, puis incorporez les amandes en poudre.
- Formez des petites boules et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 15-20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Notes
- Ces amarettis se conservent bien dans une boîte hermétique.
- Vous pouvez également garnir de chocolat fondu pour une touche supplémentaire.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 2 amarettis
- Calories: 80
- Sugar: 12 g
- Sodium: 1 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 9 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg