Description
Découvrez comment préparer une baguette magique à la maison facilement et sans pétrissage, pour un résultat croustillant et savoureux.
Ingredients
Scale
- 500g de farine tout usage
- 400ml d’eau tiède
- 10g de sel
- 5g de levure sèche
Instructions
- Mélangez la farine, le sel et la levure dans un grand bol.
- Ajoutez l’eau tiède et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Couvrez le bol avec un torchon et laissez reposer pendant 12 à 18 heures.
- Prenez la pâte et façonnez-la en forme de baguette.
- Préchauffez votre four à 220°C et placez un plat d’eau dans le bas du four pour créer de la vapeur.
- Enfournez la baguette pendant environ 30 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Notes
- Utilisez de la farine de bonne qualité pour un meilleur résultat.
- Vous pouvez ajouter des herbes ou des épices pour varier les saveurs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Pain
- Method: Sans pétrissage
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 0g
- Sodium: 600mg
- Fat: 1g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 0mg