Description
Découvrez comment préparer des beignets de Carnaval délicieusement moelleux, parfaits à partager lors des festivités. Cette recette simple vous permettra de régaler vos proches avec des saveurs uniques.
Ingredients
Scale
- 300 g de farine
- 50 g de sucre
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 150 ml de lait
- 50 g de beurre fondu
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Huile pour friture
Instructions
- Mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel dans un grand bol.
- Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille.
- Incorporez les ingrédients liquides aux ingrédients secs jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Chauffez l’huile dans une friteuse ou une grande casserole.
- Formez des boules de pâte et faites-les frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Égouttez sur du papier absorbant et saupoudrez de sucre glace.
Notes
- Pour une texture encore plus légère, laissez reposer la pâte 30 minutes avant de frire.
- Essayez d’ajouter des zestes d’agrumes pour un goût supplémentaire.
Nutrition
- Serving Size: 2 beignets
- Calories: 250
- Sugar: 10 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg