Description
Des beignets moelleux et savoureux à base de poulet haché et de courgettes râpées, parfaits pour un plat léger ou un apéritif gourmand.
Ingredients
Scale
- 500 g de poulet haché
- 2 courgettes râpées
- Mozzarella râpée ou en dés (au goût)
- 1 c. à café de poudre d’oignon
- 1 c. à café de poudre d’ail
- Sel et poivre noir
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Râpez les courgettes, salez-les et laissez-les dégorger 5 minutes. Pressez-les pour enlever l’eau.
- Mélangez les courgettes avec le poulet, les épices, le sel, le poivre et la mozzarella.
- Formez des galettes avec les mains humides.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle et cuisez les beignets 3 min de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Égouttez sur du papier absorbant et servez chaud.
Notes
- Ajoutez des herbes fraîches pour plus de saveur.
- Peut être cuit au four à 180°C pendant 20 minutes.
- Se congèle très bien avant ou après cuisson.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Plats principaux
- Method: Poêlé
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 1g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 85mg