Description
Ces biscuits apéritifs à la moutarde et au Comté sont des petites bouchées croustillantes qui raviront vos invités.
Ingredients
Scale
- 100 g de farine
- 50 g de beurre
- 50 g de Comté râpé
- 2 cuil. à soupe de moutarde
- 1 œuf
- 1/2 cuil. à café de sel
- 1/2 cuil. à café de poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel et le poivre.
- Ajouter le beurre coupé en morceaux et mélanger jusqu’à obtenir une texture sableuse.
- Incorporer le Comté et la moutarde.
- Ajouter l’œuf et mélanger jusqu’à ce que la pâte forme une boule.
- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et découper des formes avec un emporte-pièce.
- Déposer les biscuits sur une plaque de cuisson et enfourner pendant 15-20 minutes.
- Laisser refroidir avant de servir.
Notes
- Pour une touche encore plus savoureuse, vous pouvez ajouter des herbes de Provence dans la pâte.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 2 biscuits
- Calories: 150
- Sugar: 0 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 14 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 20 mg