Description
Découvrez comment préparer une délicieuse blanquette de poisson en un rien de temps. Ce plat savoureux ravira vos papilles !
Ingredients
Scale
- 500 g de poisson blanc
- 2 carottes
- 1 oignon
- 50 cl de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 bouquet garni
- sel à votre goût
- poivre à votre goût
Instructions
- Coupez le poisson en morceaux et réservez.
- Épluchez et coupez les carottes et l’oignon en petits morceaux.
- Dans une casserole, faites revenir l’oignon avec un peu de matière grasse jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajoutez les carottes, puis le poisson, et saupoudrez de farine. Mélangez bien.
- Versez la crème fraîche et ajoutez le bouquet garni. Laissez mijoter pendant 15 minutes.
Notes
- Vous pouvez ajouter des petits pois pour plus de couleur et de goût.
- Servez avec du riz pour un repas complet.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg