Description
Boulettes de bœuf délicieuses servies avec du riz et une sauce tomate maison parfaite pour un repas réconfortant.
Ingredients
Scale
- 500 g de viande de bœuf hachée
- 100 g de riz
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 boîte de tomates concassées
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger la viande hachée, l’oignon, l’ail, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Former des boulettes de la taille d’une balle de golf.
- Chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen et faire dorer les boulettes de bœuf de tous les côtés.
- Ajouter les tomates concassées et laisser mijoter pendant 20 minutes.
- Parallèlement, cuire le riz selon les instructions sur l’emballage.
- Servir les boulettes de bœuf sur un lit de riz.
Notes
- Vous pouvez ajouter des légumes dans la sauce pour plus de saveurs.
- Les restes se conservent bien au réfrigérateur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dîner
- Method: Sauté
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg