Description
Découvrez ces délicieuses boulettes de poulet à la ricotta, accompagnées de pâtes et d’une sauce crémeuse aux épinards.
Ingredients
Scale
- 500 g de poulet haché
- 250 g de ricotta
- 100 g de parmesan râpé
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de persil frais
- 400 g de pâtes
- 300 ml de crème fraîche
- 200 g d’épinards frais
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Mélangez le poulet haché, la ricotta, le parmesan, l’œuf, et le persil dans un bol.
- Formez des boulettes avec le mélange.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir les boulettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Ajoutez l’ail et les épinards, et laissez cuire jusqu’à ce que les épinards soient flétris.
- Incorporez la crème fraîche et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage.
- Mélangez les pâtes avec la sauce et servez chaud.
Notes
- Pour une variante, vous pouvez utiliser du poulet rôti à la place du poulet haché.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette
- Calories: 600
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 120 mg