Description
Découvrez cette délicieuse recette de boulettes de viande accompagnées d’une sauce savoureuse aux oignons, parfaite pour un repas réconfortant en famille.
Ingredients
Scale
- 500 g de viande hachée
- 1 oignon finement haché
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 œuf
- 50 g de chapelure
- 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
- 300 ml de sauce tomate
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre au goût
Instructions
- Dans un bol, mélanger la viande hachée, l’oignon, l’ail, l’œuf, la chapelure et les herbes de Provence. Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Former des boulettes de la taille d’une balle de golf.
- Chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faire revenir les boulettes à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Ajouter la sauce tomate et laisser mijoter pendant environ 20 minutes à feu doux.
- Servir chaud avec des pâtes ou du riz.
Notes
- Pour une sauce plus onctueuse, ajoutez une cuillère de crème fraîche à la sauce tomate.
- Ces boulettes peuvent être congelées après cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
Nutrition
- Serving Size: 4 boulettes
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg