Description
Une recette simple et délicieuse de bricks au thon et poireaux avec une farce fondante et parfumée, parfaite en entrée ou plat léger.
Ingredients
Scale
- 1 œuf
- 2 poireaux
- Sel, poivre
- 1 boîte de thon nature (140 g égoutté)
- 1 c. à café de curry
- 2 c. à soupe de crème fraîche
- 8 feuilles de brick
- Huile ou beurre fondu pour cuisson
Instructions
- Laver et émincer les poireaux finement.
- Faire fondre les poireaux dans une poêle avec un peu de matière grasse pendant 20 minutes.
- Dans un saladier, émietter le thon, ajouter le curry, la crème fraîche, l’œuf, sel et poivre. Bien mélanger.
- Ajouter les poireaux cuits à la farce. Mélanger jusqu’à homogénéité.
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Couper les feuilles de brick en deux.
- Placer une cuillère de farce sur chaque demi-feuille et plier en triangle.
- Déposer les bricks sur une plaque, badigeonner de beurre ou d’huile.
- Enfourner 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Notes
- Utilisez du thon au naturel pour une version plus légère.
- Peut se congeler avant cuisson.
- Variez les épices selon vos goûts.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Entrée, Plat léger
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 2 bricks
- Calories: 185
- Sugar: 2g
- Sodium: 420mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3.5g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 2g
- Protein: 11g
- Cholesterol: 65mg