Description
Découvrez une recette maison de Bûche au Citron et Mascarpone, parfaite pour les fêtes.
Ingredients
Scale
- 250 g de mascarpone
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- 80 g de farine
- 1 citron (jus et zeste)
- 200 ml de crème fraîche liquide
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la farine, le zeste et le jus de citron, et mélangez bien.
- Versez la préparation dans un moule et enfournez pendant 25 minutes.
- Laissez refroidir, puis décorez avec le mascarpone mélangé à la crème fraîche.
- Roulez la bûche et réfrigérez pendant quelques heures avant de servir.
Notes
- Ajoutez des fruits frais pour plus de goût.
- La bûche peut être préparée la veille.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 80 mg