Description
Découvrez cette délicieuse recette de bûche mascarpone-framboise sans cuisson, parfaite pour les fêtes ou toute occasion spéciale !
Ingredients
Scale
- 250 g de mascarpone
- 200 g de framboises fraîches
- 100 g de biscuits à la cuillère
- 50 g de sucre
- 250 ml de crème liquide
- 1 sachet de vanille
- 200 ml de coulis de framboise
Instructions
- Dans un saladier, battez la crème liquide en chantilly avec le sucre et la vanille.
- Incorporez délicatement le mascarpone.
- Trempez les biscuits dans le coulis de framboise, puis disposez-les au fond d’un moule à bûche.
- Alternez des couches de la préparation au mascarpone et des framboises.
- Terminez par une couche de crème et placez au réfrigérateur pendant 4 heures.
- Démoulez et décorez avec des framboises et du coulis.
Notes
- Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter quelques gouttes de liqueur de framboise.
- Utilisez des framboises surgelées si les fraîches ne sont pas disponibles.
- Prep Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 350
- Sugar: 30 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 80 mg