Description
Ce cake au chorizo est une recette rapide, savoureuse et parfaite pour toutes les occasions. Facile à préparer, il allie le goût fumé du chorizo et la douceur du fromage pour un résultat moelleux et gourmand. Idéal pour un apéritif, un pique-nique ou un dîner léger, ce cake ravira toutes les papilles.
Ingredients
Scale
- 200 g de farine
- 3 œufs
- 10 cl de lait
- 150 g de chorizo (doux ou fort)
- 10 cl d’huile d’olive
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de fromage râpé (emmental, comté ou parmesan)
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffage : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule ou utilisez du papier cuisson.
- Préparation de la pâte : Fouettez les œufs avec l’huile d’olive et le lait. Incorporez la farine et la levure jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajout des garnitures : Ajoutez les dés de chorizo et le fromage râpé. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Mélangez délicatement.
- Cuisson : Versez la pâte dans le moule. Enfournez 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
- Dégustation : Laissez tiédir avant de démouler. Servez tiède ou froid accompagné d’une salade verte.
Notes
- Le chorizo peut être remplacé par une saucisse végétarienne pour une version végétarienne.
- Variez les fromages selon vos goûts : chèvre, cheddar, ou mozzarella.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Apéritif, Cake salé
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 2 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 10 g