Description
Découvrez une recette saine et délicieuse de cake au chou-fleur qui ravira vos papilles.
Ingredients
Scale
- 1 chou-fleur
- 3 oeufs
- 150 g de fromage râpé
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 50 ml d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Lavez et coupez le chou-fleur en petits bouquets.
- Faites cuire le chou-fleur à la vapeur pendant 10 minutes.
- Dans un saladier, battez les oeufs puis ajoutez l’huile d’olive.
- Incorporez la farine et la levure, mélangez bien.
- Ajoutez le fromage, le chou-fleur cuit, le sel et le poivre. Mélangez délicatement.
- Versez la préparation dans un moule à cake.
- Enfournez pendant 40 à 50 minutes jusqu’à ce que le cake soit doré.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
- Servez chaud ou froid, il est parfait pour un apéritif ou un repas léger.
- Vous pouvez ajouter des herbes de Provence pour plus de saveur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Entrées
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 180
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 100 mg