Description
Un cake au yaourt ultra moelleux, parfait pour les goûters maison. Une recette facile, rapide, adaptable et toujours réussie.
Ingredients
Scale
- 2 œufs
- 1 pincée de sel
- 200 g de farine
- 100 g de sucre semoule
- 1 c. à café de vanille liquide ou en poudre
- 125 g de yaourt nature, vanille ou fruité
- 50 ml d’huile de maïs ou 50 g de beurre fondu
- ½ sachet de levure chimique
- Sucre glace pour la finition
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (chaleur statique).
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre et la vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le yaourt puis l’huile ou le beurre fondu. Mélangez.
- Incorporez la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Versez dans un moule beurré et fariné.
- Faites cuire environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau.
- Laissez tiédir, démoulez et saupoudrez de sucre glace.
Notes
- Utilisez un yaourt à la grecque pour plus de moelleux.
- Ajoutez des zestes de citron pour une version acidulée.
- Remplacez l’huile par du beurre pour un goût plus riche.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche (1/8 du cake)
- Calories: 220
- Sugar: 14 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 6.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 35 mg