Description
Ce cake aux fruits confits et amandes effilées est une douceur riche et moelleuse, parfaite pour accompagner un café ou un thé. Sa texture légère et ses saveurs gourmandes en font un régal à tout moment.
Ingredients
Scale
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre
- 3 œufs
- 100 g de fruits confits
- 50 g d’amandes effilées
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (th.6).
- Dans un saladier, mélangez le sucre et le beurre fondu jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez les œufs un à un, tout en continuant à mélanger.
- Incorporez la farine, la levure et le sel, puis mélangez bien.
- Ajoutez les fruits confits et les amandes effilées à la pâte.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.
Notes
- Pour une saveur encore plus riche, laissez le cake reposer un jour avant de le déguster.
- Variez les fruits confits selon vos préférences.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Boulangerie
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 50 mg