Description
Un délicieux cake au goût de citron et de coco, parfait pour les amateurs de douceurs sucrées.
Ingredients
Scale
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 citron (zeste et jus)
- 150 g de noix de coco râpée
- 50 ml de lait
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Incorporez le zeste et le jus de citron.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure et la noix de coco râpée.
- Ajoutez ce mélange sec au mélange crémeux, en alternant avec le lait.
- Versez la pâte dans un moule à cake beurré.
- Enfournez pendant 40-45 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
- Pensez à bien zester le citron pour un maximum de saveur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Gâteaux
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 70 mg