Description
Un gâteau moelleux à la pistache et parfumé à la fleur d’oranger, parfait pour les amateurs de douceurs sucrées.
Ingredients
Scale
- 200 g de pistaches non salées
- 250 g de farine
- 200 g de sucre
- 4 œufs
- 150 ml d’huile d’olive
- 100 ml de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 2 c. à soupe de fleur d’oranger
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger les pistaches réduites en poudre avec la farine et la levure.
- Dans un autre saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporer l’huile d’olive et le lait, puis ajouter le mélange de farine et pistaches.
- Ajouter la fleur d’oranger et bien mélanger.
- Verser dans un moule et enfourner pendant 40 minutes.
- Laisser refroidir avant de démouler.
Notes
- Pour un goût encore plus prononcé, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’extrait de pistache.
- Accompagnez le cake d’une tasse de thé pour un moment de douceur.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Desserts
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 250
- Sugar: 30 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 70 mg