Description
Découvrez cette délicieuse recette de cake salé au saumon et légumes moelleux, parfaite pour un apéritif ou un repas léger.
Ingredients
Scale
- 200 g de saumon fumé
- 150 g de courgettes râpées
- 100 g de carottes râpées
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 ml d’huile d’olive
- 100 ml de lait
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un bol, battez les œufs et ajoutez l’huile d’olive et le lait.
- Incorporez la farine et la levure, puis mélangez bien.
- Ajoutez le saumon, les courgettes et les carottes, assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Versez le mélange dans un moule à cake et enfournez pendant 45 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler et servez.
Notes
- Pour une texture encore plus moelleuse, ajoutez un peu de fromage frais à la préparation.
- Essayez d’autres légumes selon vos goûts.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Plat
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 50 mg