Description
Un camembert fondant, parfumé au thym, relevé d’un soupçon de piment et adouci par du miel pour un apéritif rapide et savoureux.
Ingredients
Scale
- 1 camembert entier (boîte en bois de préférence)
- 1 cuillère à soupe de miel liquide
- 1 cuillère à café de piment d’Espelette ou flocons de chili
- Quelques brins de thym frais
- 1 gousse d’ail (facultative)
- Poivre du moulin
- Un filet d’huile d’olive
- ½ baguette, tranchée
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
- Retirez le camembert de son emballage plastique et replacez-le dans sa boîte en bois ou un ramequin.
- Incisez la croûte en croisillons et insérez de petits morceaux d’ail si désiré.
- Arrosez de miel, saupoudrez de piment, ajoutez le thym et poivrez.
- Versez un filet d’huile d’olive et enfournez 15 à 20 minutes.
- Pendant ce temps, faites griller les tranches de baguette avec un peu d’huile d’olive.
- Servez le camembert chaud avec le pain grillé à tremper.
Notes
- Pour un goût plus intense, ajoutez du romarin ou des noix concassées.
- Le fromage doit être servi dès la sortie du four pour un maximum de fondant.
- Vous pouvez adapter le piment selon vos préférences.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 5g
- Sodium: 480mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 65mg