Description
Un caramel savoureux qui combine l’orange et les épices à pain d’épice pour une expérience festive unique.
Ingredients
Scale
- 200 ml de crème entière
- 150 g de sucre
- 100 ml de jus d’orange
- 2 cuillères à café de cannelle
- 1 cuillère à café de gingembre moulu
- 1/2 cuillère à café de clous de girofle moulus
- 1/2 cuillère à café de muscade
Instructions
- Dans une casserole, chauffer la crème jusqu’à ébullition.
- Dans une autre casserole, faire fondre le sucre à feu moyen jusqu’à obtenir un caramel doré.
- Ajouter le jus d’orange au caramel en faisant attention à ne pas se brûler.
- Incorporer progressivement la crème chaude.
- Ajouter les épices et bien mélanger.
- Laisser mijoter quelques minutes avant de retirer du feu.
- Verser dans des bocaux et laisser refroidir.
Notes
- Pour une touche supplémentaire, ajouter des zestes d’orange à la préparation.
- Idéal pour offrir en cadeau pendant les fêtes.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Casserole
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 50 g
- Calories: 150
- Sugar: 25 g
- Sodium: 10 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 15 mg