Description
La chakchouka d’hiver est un plat réconfortant idéal pour les journées froides. Facile à préparer, elle ravira vos papilles avec ses saveurs riches.
Ingredients
Scale
- 2 tomates
- 1 oignon
- 2 poivrons
- 4 œufs
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de paprika
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Chauffez l’huile d’olive dans une poêle.
- Ajoutez l’oignon et faites revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajoutez les poivrons coupés en dés et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Incorporez les tomates, le cumin et le paprika, puis laissez mijoter.
- Faites des petits puits dans le mélange et cassez un œuf dans chacun. Couvrez et laissez cuire jusqu’à ce que les blancs soient pris.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis servez chaud.
Notes
- Vous pouvez ajouter des légumes de saison selon vos préférences.
- Servez avec du pain pour un repas complet.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plats
- Method: Sauté
- Cuisine: Maghrébine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 5g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 200mg