Description
Découvrez cette charlotte à l’ananas, un dessert léger et savoureux, idéal pour vos repas en famille ou entre amis.
Ingredients
Scale
- 1 ananas frais
- 500 g de fromage blanc
- 100 g de sucre
- 2 paquets de biscuits à la cuillère
- 1 gousse de vanille
- 4 feuilles de gélatine
- 200 ml de crème liquide entière
Instructions
- Commencez par couper l’ananas en petits morceaux.
- Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide.
- Dans un saladier, mélangez le fromage blanc avec le sucre et la vanille.
- Faites chauffer une petite quantité de l’ananas et ajoutez-y la gélatine essorée pour la dissoudre.
- Incorporez ce mélange au fromage blanc.
- Montez la crème liquide en chantilly et incorporez-la délicatement au mélange.
- Dans un moule à charlotte, disposez les biscuits à la cuillère tout autour.
- Alternez couches de fromage blanc et d’ananas jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de servir.
Notes
- Vous pouvez ajouter un coulis de fruits pour décorer.
- Pour une version plus légère, remplacez le sucre par un édulcorant.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Desserts
- Method: Réfrigérer
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 30 mg