Description
Découvrez cette charlotte chocolat-poires facile à réaliser. Un dessert parfait pour les amoureux du chocolat et des poires !
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolat noir
- 3 poires mûres
- 100 g de sucre
- 3 œufs
- 12 biscuits à la cuillère
- 250 ml de crème liquide
- 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
- Faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Peler et couper les poires en dés.
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporer le chocolat fondu au mélange d’œufs.
- Monter la crème en chantilly et l’ajouter délicatement à la préparation.
- Dans un moule à charlotte, disposer les biscuits au fond puis ajouter une couche de poires.
- Verser la moitié de la préparation au chocolat sur les poires.
- Répéter l’opération avec le reste des biscuits, poires et chocolat.
- Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
Notes
- Vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle pour plus de saveurs.
- Servez avec une crème anglaise pour encore plus de gourmandise.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Desserts
- Method: Réfrigération
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 24 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 100 mg