Description
Un dessert frais et sans cuisson composé de biscuits à la cuillère, de flan vanille et de morceaux de pêches au sirop.
Ingredients
Scale
- 24 biscuits à la cuillère
- 1/2 litre de lait écrémé
- 1 sachet de préparation pour flan vanille (type Ancel)
- 1 boîte de pêches au sirop (230 g égouttées)
Instructions
- Égoutter les pêches et réserver le sirop dans une assiette creuse.
- Couper les biscuits à la hauteur du moule et tremper rapidement la face plate dans le sirop.
- Tapissez le fond et les parois du moule avec les biscuits imbibés.
- Ajouter la moitié des pêches coupées en morceaux, puis une couche de biscuits imbibés.
- Ajouter le reste des pêches, puis terminer par une dernière couche de biscuits (côté bombé imbibé).
- Porter le lait à ébullition, retirer juste avant débordement, ajouter la préparation pour flan et fouetter vigoureusement pendant 1 minute.
- Verser le flan chaud en filet sur la surface du moule.
- Fermer hermétiquement, laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 7 heures.
Notes
- Utiliser des biscuits sans gluten pour une version adaptée.
- Remplacer les pêches par d’autres fruits au sirop selon la saison.
- Utiliser un moule démontable pour un démoulage plus facile.
- Respecter le temps de repos pour une tenue parfaite.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minute
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 17 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 29 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 15 mg