Description
Découvrez une recette facile de cheesecake aux spéculoos qui ne nécessite pas de cuisson, parfaite pour les amateurs de desserts crémeux et savoureux.
Ingredients
Scale
- 200 g de biscuits spéculoos
- 100 g de beurre fondu
- 400 g de fromage à tartiner
- 100 g de sucre
- 200 ml de crème liquide entière
- 1 sachet de sucre vanillé
- 6 feuilles de gélatine
- 100 ml d’eau chaude
Instructions
- Émiettez les biscuits spéculoos et mélangez-les avec le beurre fondu.
- Transférez le mélange dans un moule et pressez bien pour former la base du cheesecake.
- Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l’eau froide, puis dissoudre dans l’eau chaude.
- Dans un bol, mélangez le fromage à tartiner, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Incorporez la crème liquide et mélangez délicatement.
- Ajoutez la gélatine dissoute et mélangez bien.
- Versez la préparation sur la croûte de spéculoos et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
Notes
- Pour un goût encore plus prononcé, vous pouvez ajouter de la cannelle dans la préparation.
- Servez avec un coulis de fruits rouges pour une touche de fraîcheur.
- Prep Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 300
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 40 mg