Description
Cette recette de chikin croustillant coréen sur son lit de riz va ravir vos papilles ! Facile à préparer et pleine de saveurs, elle est parfaite pour un dîner en semaine.
Ingredients
Scale
- 500 grammes de poulet
- 2 tasses de riz
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 œuf
- 1 tasse de chapelure
- huile pour la friture
Instructions
- Faire cuire le riz selon les instructions sur l’emballage.
- Dans un bol, mélanger la sauce soja, le miel, la poudre d’ail et le gingembre.
- Couper le poulet en morceaux et les ajouter au mélange. Laisser mariner pendant 30 minutes.
- Dans un autre bol, battre l’œuf. Dans un troisième bol, mettre la farine et la chapelure.
- Paner les morceaux de poulet en les roulant d’abord dans la farine, puis dans l’œuf, puis dans la chapelure.
- Chauffer l’huile dans une poêle et faire frire le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.
- Servir le poulet croustillant sur un lit de riz.
Notes
- Pour plus de croustillant, vous pouvez doubler la chapelure.
- Servez avec des légumes sautés pour un repas équilibré.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Friture
- Cuisine: Coréenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 600
- Sugar: 3
- Sodium: 800
- Fat: 30
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 20
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 60
- Fiber: 2
- Protein: 25
- Cholesterol: 100