Description
Découvrez cette délicieuse recette de chou à l’italienne gratiné, parfait pour un repas réconfortant à la maison.
Ingredients
Scale
- 1 chou blanc
- 200g de parmesan râpé
- 100g de beurre
- 500ml de crème fraîche
- 4 gousses d’ail
- 1 cuillère à café de noix de muscade
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Coupez le chou en morceaux et blanchissez-le dans de l’eau bouillante salée pendant 10 minutes.
- Égouttez le chou et placez-le dans un plat allant au four.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez la crème, les gousses d’ail écrasées, la noix de muscade, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant 5 minutes.
- Versez le mélange de crème sur le chou, puis saupoudrez de parmesan râpé.
- Enfournez pendant 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Notes
- Vous pouvez ajouter des lardons pour plus de saveur.
- Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 60mg