Description
Découvrez comment préparer ces délicieux cigares croustillants au bœuf et fromage, parfaits pour un apéritif ou un plat principal facile à réaliser.
Ingredients
Scale
- 500 g de bœuf haché
- 200 g de fromage râpé
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 c. à café de paprika
- 1 c. à café de cumin
- 8 feuilles de pâte filo
- 100 g de beurre fondu
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez le bœuf haché, le paprika, le cumin, le sel et le poivre, puis faites cuire jusqu’à ce que le bœuf soit bien cuit.
- Incorporez le fromage râpé et retirez du feu.
- Sur une surface plane, empilez 2 feuilles de pâte filo, badigeonnez de beurre fondu, puis déposez une cuillère de mélange de bœuf sur l’extrémité et enroulez pour former un cigare.
- Répartissez les cigares sur une plaque à pâtisserie et badigeonnez encore de beurre fondu.
- Enfournez pendant 20-25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
- Servez chaud avec la sauce de votre choix.
Notes
- Vous pouvez ajouter d’autres épices selon vos préférences.
- Ces cigares se congèlent bien, vous pouvez les préparer à l’avance.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 2 cigares
- Calories: 300
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 50 mg