Description
Un clafoutis moelleux et fondant aux pommes, facile à réaliser avec des ingrédients simples. Parfait pour un dessert maison convivial.
Ingredients
Scale
- 4 à 5 pommes
- 160 g de sucre en poudre
- 100 g de farine
- 3 œufs
- 25 cl de lait
- 1 c. à soupe de Calvados (facultatif)
- 20 g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
- Ajoutez la farine et le sel progressivement.
- Versez le Calvados (optionnel), puis le lait tout en fouettant.
- Incorporez le beurre fondu.
- Pelez et coupez les pommes en morceaux.
- Beurrez un moule, saupoudrez de sucre, puis disposez les pommes.
- Versez la pâte sur les pommes.
- Enfournez 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez tiédir, puis saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Notes
- Utilisez deux variétés de pommes pour plus de complexité.
- Le clafoutis se déguste tiède ou froid.
- Vous pouvez remplacer le lait par une alternative végétale.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 230
- Sugar: 24 g
- Sodium: 60 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 65 mg