Description
Cette cocotte de pommes de terre ultra crémeuse est idéale pour un repas réconfortant. Grâce au bacon de dinde, elle est à la fois savoureuse et légère.
Ingredients
Scale
- 1 kg de pommes de terre
- 250 g de bacon de dinde
- 500 ml de crème épaisse
- 200 g de fromage cheddar râpé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 oignon, émincé
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à café de sel
- 1/2 c. à café de poivre noir
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Peler et couper les pommes de terre en rondelles.
- Dans une poêle, faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajouter le bacon et cuire jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
- Dans un grand plat allant au four, disposer les pommes de terre en couches.
- Verser le mélange de bacon, puis la crème et le fromage cheddar sur les pommes de terre.
- Couvrir le plat de papier aluminium et enfourner pour 45 minutes.
- Retirer le papier aluminium et cuire encore 15 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Servir chaud.
Notes
- Pour une version encore plus crémeuse, ajoutez un peu de lait dans la crème.
- Vous pouvez remplacer le cheddar par du fromage de votre choix.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 1 heure
- Category: Plats principaux
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Cocotte de Pommes de Terre, Pommes de terre crémeuses, Bacon de dinde, Recette réconfortante