Description
Découvrez notre recette de confiture de fraises maison, facile à réaliser et entièrement naturelle. Un véritable délice qui vous rappellera les saveurs d’antan.
Ingredients
Scale
- 1 kg de fraises fraîches
- 500 g de sucre
- 1 jus de citron
Instructions
- Lavez soigneusement les fraises, enlevez les feuilles et coupez-les en morceaux.
- Mélangez les fraises avec le sucre et le jus de citron dans une grande casserole.
- Laissez macérer pendant environ 2 heures jusqu’à ce que le mélange soit bien juteux.
- Faites chauffer à feu moyen en remuant jusqu’à ébullition.
- Laissez mijoter pendant 20 à 30 minutes en remuant régulièrement.
- Testez la consistance de la confiture, puis mettez-la en pot.
Notes
- Pour un goût plus intense, vous pouvez ajouter un peu de vanille.
- Utilisez des pots stérilisés pour une meilleure conservation.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Desserts
- Method: Cuisinée
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 cuillère à soupe
- Calories: 50
- Sugar: 12 g
- Sodium: 1 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 13 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 0 g
- Cholesterol: 0 mg