Description
Découvrez comment préparer une délicieuse confiture de Noël à la pomme qui apportera chaleur et saveur à vos repas d’hiver.
Ingredients
Scale
- 1 kg de pommes
- 500 g de sucre
- 1 citron (jus et zeste)
- 1 gousse de vanille
- 1 cuillère à café de cannelle
Instructions
- Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux.
- Dans une grande casserole, ajoutez les pommes, le sucre, le jus et le zeste de citron, les graines de vanille ainsi que la gousse et la cannelle.
- Faites cuire à feu doux en mélangeant régulièrement jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
- Augmentez le feu et portez à ébullition, puis laissez mijoter pendant environ 30 minutes jusqu’à obtenir une consistance épaisse.
- Versez la confiture chaude dans des pots stérilisés et refermez-les immédiatement.
Notes
- La confiture peut être conservée pendant plusieurs mois au réfrigérateur.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez des noix hachées.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Confitures
- Method: Cuisiner
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 cuillère à soupe
- Calories: 50
- Sugar: 12 g
- Sodium: 1 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 13 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 0 g
- Cholesterol: 0 mg