Description
Une délicieuse recette de coquilles Saint-Jacques cuite au four, facile à préparer et parfaite pour impressionner vos invités.
Ingredients
Scale
- 12 coquilles Saint-Jacques
- 200g de crème fraîche
- 100g de fromage râpé
- 1 échalote
- 2 cuillères à soupe de beurre
- sel au goût
- poivre au goût
- 2 cuillères à soupe de persil haché
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez l’échalote émincée. Faites revenir jusqu’à ce qu’elle soit translucide.
- Ajoutez les coquilles Saint-Jacques et faites cuire pendant 2-3 minutes. Assaisonnez avec le sel et le poivre.
- Ajoutez la crème fraîche et le persil haché, mélangez bien.
- Disposez les coquilles dans un plat allant au four, saupoudrez de fromage râpé.
- Enfournez pendant 10-15 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Servez chaud et dégustez.
Notes
- Cette recette peut être servie avec du pain frais ou une salade verte.
- Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter un peu de jus de citron sur les coquilles avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 3 coquilles
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 0g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 60mg