Description
Découvrez cette délicieuse recette de courgettes farcies à la viande hachée et aux légumes, parfaite pour un repas sain et savoureux.
Ingredients
Scale
- 4 courgettes
- 300g viande hachée (bœuf ou agneau)
- 1 oignon, haché
- 2 tomates, coupées en dés
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 poivron, coupé en dés
- 100g de fromage râpé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur et extrayez la chair.
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et faites sauter l’oignon, l’ail et le poivron jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
- Incorporez les tomates, la chair de courgette, les herbes de Provence, le sel et le poivre, et laissez mijoter pendant 10 minutes.
- Remplissez les moitiés de courgettes avec le mélange de viande.
- Parsemez de fromage râpé sur le dessus.
- Placez les courgettes farcies dans un plat allant au four et enfournez pendant 25-30 minutes.
- Servez chaud et dégustez !
Notes
- Pour une variante végétarienne, remplacez la viande hachée par des lentilles ou du tofu.
- Ajoutez des épices selon vos préférences pour rehausser les saveurs.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 courgette farcie
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg