Description
Découvrez comment préparer un délicieux couscous au poulet, merguez et légumes avec cette recette simple et rapide.
Ingredients
Scale
- 400 g de couscous
- 4 cuisses de poulet
- 200 g de merguez
- 2 carottes
- 1 courgette
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 bouquet garni
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre au goût
Instructions
- Dans une grande casserole, faire chauffer l’huile d’olive. Ajouter l’oignon haché et l’ail écrasé, puis faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajouter les cuisses de poulet et les merguez, et faire dorer de tous les côtés.
- Incorporer les carottes et la courgette coupées en morceaux, puis ajouter le cube de bouillon et le bouquet garni.
- Couvrir d’eau, porter à ébullition et laisser mijoter pendant 30 minutes.
- Dans une autre casserole, préparer le couscous selon les instructions du paquet.
- Une fois le poulet cuit, le retirer et le couper en morceaux.
- Servir le couscous avec le mélange de viande et de légumes dessus.
Notes
- Pour plus de douceur, ajoutez des raisins secs au couscous.
- Si vous aimez les épices, vous pouvez ajouter du cumin ou du paprika pour rehausser la saveur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisiner à la casserole
- Cuisine: Marocaine
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette
- Calories: 550
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 85 mg