Description
Découvrez comment préparer une délicieuse crème aux œufs au chocolat avec cette recette maison simple et savoureuse.
Ingredients
Scale
- 200 ml de lait
- 100 ml de crème fraîche
- 4 œufs
- 80 g de sucre
- 100 g de chocolat noir
Instructions
- Faites chauffer le lait et la crème dans une casserole.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le lait chaud au mélange d’œufs en remuant continuellement.
- Incorporez le chocolat noir fondu dans le mélange.
- Versez la préparation dans des ramequins et faites cuire au bain-marie au four.
- Laissez refroidir et réfrigérez avant de servir.
Notes
- Pour un goût encore plus riche, vous pouvez ajouter une pincée de sel.
- Servez avec une crème fouettée pour une touche gourmande.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Bain-marie
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 ramequin
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 150 mg