Description
Découvrez cette délicieuse crème dessert à base de mangue et d’orange, un dessert crémeux qui ravira vos papilles.
Ingredients
Scale
- 2 mangues mûres
- 1 orange
- 400 ml de crème liquide
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 feuilles de gélatine
Instructions
- Épluchez et coupez les mangues en morceaux.
- Pressez l’orange pour en recueillir le jus.
- Dans une casserole, faites chauffer la crème, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ébullition.
- Hors du feu, ajoutez la gélatine préalablement ramollie dans l’eau froide.
- Incorporez les morceaux de mangue et le jus d’orange, puis mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Versez dans des verrines et réfrigérez pendant au moins 4 heures.
Notes
- Servez avec des morceaux de mangue frais pour plus de texture.
- Vous pouvez remplacer la mangue par d’autres fruits selon les saisons.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Desserts
- Method: réfrigération
- Cuisine: française
Nutrition
- Serving Size: 1 verrine
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 60 mg