Description
Une crème fraîche au thon facile et rapide à préparer, parfaite pour l’apéritif. Onctueuse, légère, pleine de fraîcheur, elle se déguste sur des toasts ou en verrine.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 150 g de thon au naturel (égoutté)
- 150 g de fromage frais (type Saint-Moret ou Philadelphia)
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de persil plat ciselé
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
- Sel et poivre blanc du moulin (au goût)
Préparation
- Égouttez soigneusement le thon et émiettez-le à la fourchette dans un bol.
- Ajoutez le fromage frais et mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Incorporez la crème fraîche, le jus de citron et l’huile d’olive. Mélangez bien.
- Ajoutez le persil et la ciboulette ciselés. Salez et poivrez selon votre goût.
- Mélangez délicatement pour bien répartir les herbes et les assaisonnements.
- Couvrez le bol et placez la préparation au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
- Servez dans des verrines ou ramequins, accompagné de toasts ou de légumes crus.
Remarques
- Préparer à l’avance permet aux saveurs de mieux se développer.
- Pour une version plus relevée, ajoutez une pointe de moutarde ou du curry.
- Peut être conservée 2 à 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 0 minute
- Catégorie: Apéritif
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sucre: 1 g
- Sodium: 0,5 g
- Graisse: 11 g
- Graisses Saturées: 5 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Gras Trans: 0 g
- Glucides: 2 g
- Fibre: 0,5 g
- Protéine: 12 g
- Cholestérol: 30 mg
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