Description
Une crème fraîche au thon facile et rapide à préparer, parfaite pour l’apéritif. Onctueuse, légère, pleine de fraîcheur, elle se déguste sur des toasts ou en verrine.
Ingredients
Scale
- 150 g de thon au naturel (égoutté)
- 150 g de fromage frais (type Saint-Moret ou Philadelphia)
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de persil plat ciselé
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
- Sel et poivre blanc du moulin (au goût)
Instructions
- Égouttez soigneusement le thon et émiettez-le à la fourchette dans un bol.
- Ajoutez le fromage frais et mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Incorporez la crème fraîche, le jus de citron et l’huile d’olive. Mélangez bien.
- Ajoutez le persil et la ciboulette ciselés. Salez et poivrez selon votre goût.
- Mélangez délicatement pour bien répartir les herbes et les assaisonnements.
- Couvrez le bol et placez la préparation au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
- Servez dans des verrines ou ramequins, accompagné de toasts ou de légumes crus.
Notes
- Préparer à l’avance permet aux saveurs de mieux se développer.
- Pour une version plus relevée, ajoutez une pointe de moutarde ou du curry.
- Peut être conservée 2 à 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Apéritif
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 1 g
- Sodium: 0,5 g
- Fat: 11 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0,5 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 30 mg