Description
Un croque-monsieur doré, garni de champignons poêlés, fromage fondant et jambon de poulet. Idéal pour un repas rapide et réconfortant.
Ingredients
Scale
- 2 tranches de pain de mie
- 2 tranches de jambon de poulet (60 g)
- 80 g de champignons de Paris
- 100 g de fromage râpé (emmental, comté, cheddar…)
- 2 c. à soupe de crème fraîche ou béchamel
- 1 c. à soupe de beurre
- Sel et poivre
Instructions
- Nettoyer et émincer les champignons.
- Les faire revenir à sec à la poêle 2–3 min, saler et poivrer.
- Beurrer une face de chaque tranche de pain de mie.
- Retourner le pain et tartiner l’autre face avec la crème ou béchamel.
- Sur une tranche, disposer jambon, champignons, puis fromage râpé.
- Refermer avec l’autre tranche, face beurrée vers l’extérieur.
- Cuire à feu moyen 2–3 min de chaque côté, jusqu’à ce que ce soit doré.
- Servir chaud, éventuellement accompagné d’une salade verte.
Notes
- Pour une version végétarienne, remplacer le jambon par des légumes grillés.
- On peut utiliser un appareil à croque-monsieur pour une cuisson plus homogène.
- Fromages à privilégier : comté, emmental, cheddar ou mozzarella.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 6 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 croque
- Calories: 430
- Sugar: 3 g
- Sodium: 740 mg
- Fat: 27 g
- Saturated Fat: 14 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0.5 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 21 g
- Cholesterol: 70 mg