Description
Un croque-monsieur façon montagne, garni de fromage à raclette fondant et d’oignons caramélisés, parfait pour un repas convivial et réconfortant.
Ingredients
Scale
- 8 tranches de pain de campagne
- 200 g de fromage à raclette
- 2 oignons moyens, émincés
- Beurre ou huile pour la cuisson
- (Optionnel) 4 tranches de jambon cru ou bacon
Instructions
- Émincer les oignons et les faire revenir à feu moyen avec beurre ou huile jusqu’à caramélisation.
- Sur 4 tranches de pain, disposer une couche de raclette, les oignons, puis encore du fromage.
- Recouvrir avec les tranches de pain restantes.
- Cuire à la poêle, dans un appareil à croque-monsieur, ou au four à 200°C jusqu’à ce que le fromage soit fondu et le pain doré.
- Servir chaud, accompagné d’une salade verte.
Notes
- La raclette peut être remplacée par du Comté ou du Gruyère.
- Ajoutez une couche de sauce béchamel pour plus de crémeux.
- Pour un goût fumé, utilisez du bacon croustillant.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Poêle/Appareil à croque-monsieur/Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 croque
- Calories: 410
- Sugar: 6 g
- Sodium: 720 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 36 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 55 mg