Description
Ces croquettes de pommes de terre au fromage sont un plat savoureux, parfait pour accompagner vos repas ou comme en-cas.
Ingredients
Scale
- 500 g de pommes de terre
- 200 g de fromage râpé
- 2 œufs
- 100 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- huile pour la friture
Instructions
- Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Les égoutter et les écraser dans un saladier.
- Ajouter le fromage râpé, les œufs, la farine, le sel et le poivre. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Former des petites boules avec la préparation.
- Chauffer l’huile dans une poêle et y faire frémir les croquettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
- Les égoutter sur du papier absorbant et servir chaud.
Notes
- Vous pouvez ajouter des épices selon votre goût.
- Ces croquettes peuvent être préparées à l’avance et réchauffées au four.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Friture
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 2 croquettes
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 70 mg