Description
Découvrez comment préparer un délicieux poulet aux légumes au cari avec cette recette facile qui ravira vos proches.
Ingredients
Scale
- 500 g de poulet coupé en dés
- 200 g de carottes coupées
- 150 g de brocoli
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail écrasées
- 2 cuillères à soupe de pâte de curry
- 400 ml de lait de coco
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon et l’ail, faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Incorporez les dés de poulet et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez les carottes et le brocoli, continuez la cuisson pendant 5 minutes.
- Incorporer la pâte de curry et le lait de coco, mélangez bien.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis laissez mijoter pendant 15 minutes.
- Servez chaud, accompagné de riz.
Notes
- Vous pouvez ajouter d’autres légumes selon vos préférences.
- Pour un goût plus intense, laissez mijoter plus longtemps.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Asiatique
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette
- Calories: 420
- Sugar: 5 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg