Description
Découvrez la recette d’endives braisées aux oignons, un plat savoureux et réconfortant à préparere chez soi.
Ingredients
Scale
- 4 endives
- 2 oignons
- 30 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de sucre
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Coupez les endives en deux dans le sens de la longueur et retirez le cœur amer.
- Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen.
- Ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez les endives, le sucre, le sel et le poivre. Mélangez délicatement.
- Couvrez et laissez mijoter pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les endives soient tendres.
Notes
- Vous pouvez ajouter du jus de citron pour une touche d’acidité.
- Servez avec des pommes de terre pour un repas complet.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Braisage
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 3 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 20 mg