Description
Découvrez comment préparer une escalope savoyarde gratinée au reblochon, un plat savoureux et réconfortant, parfait pour vos repas en famille ou entre amis.
Ingredients
Scale
- 4 escalopes de veau
- 200 g de reblochon
- 100 g de crème fraîche
- 2 pommes de terre
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- sel à votre convenance
- poivre à votre convenance
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail hachés jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez les escalopes et faites dorer des deux côtés.
- Dans un plat à gratin, disposez les rondelles de pommes de terre au fond, ajoutez les escalopes puis nappez de crème fraîche.
- Repartissez le reblochon coupé en morceaux sur le dessus.
- Enfournez pendant 25 minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et doré.
Notes
- Servez chaud, accompagné d’une salade verte.
- Pour une variante, vous pouvez ajouter des champignons sautés.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette
- Calories: 400
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 70 mg