Description
Découvrez cette délicieuse recette d’escalope savoyarde accompagnée d’une sauce au reblochon, parfaite pour un repas réconfortant.
Ingredients
Scale
- 4 escalopes de veau
- 200 g de reblochon
- 100 ml de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- 1 oignon
- sel et poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail émincés.
- Ajoutez les escalopes et faites-les dorer des deux côtés.
- Incorporez la crème fraîche, puis ajoutez le reblochon coupé en morceaux.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Transférez dans un plat et enfournez pendant 20 minutes.
- Sers chaud.
Notes
- Vous pouvez remplacer les escalopes de veau par des escalopes de poulet si vous le souhaitez.
- Servez avec des pommes de terre sautées ou une salade verte.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 escalope
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 20 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg