Description
Découvrez cette recette de fettuccine Alfredo crémeuses à l’ail qui réchauffe le cœur et ravit les papilles.
Ingredients
Scale
- 250 g de fettuccine
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 gousses d’ail, émincées
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- 50 g de parmesan, râpé
- Sel et poivre noir au goût
Instructions
- Faire cuire les fettuccine selon les instructions sur l’emballage.
- Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen.
- Ajouter l’ail émincé et faire sauter jusqu’à ce qu’il soit parfumé, environ 1 minute.
- Incorporer la crème fraîche et porter à ébullition légère.
- Ajouter le parmesan et mélanger jusqu’à ce qu’il soit fondu et la sauce soit lisse.
- Saler et poivrer au goût.
- Ajouter les fettuccine cuites dans la sauce et mélanger pour bien les enrober.
Notes
- Pour une touche supplémentaire, ajoutez des herbes fraîches comme du persil.
- Servez immédiatement pour une saveur optimale.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette
- Calories: 600
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 45 g
- Saturated Fat: 25 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 120 mg