Description
Découvrez cette délicieuse recette de filet de bœuf au Boursin et champignons parfaite pour un repas spécial.
Ingredients
Scale
- 1 filet de bœuf
- 150 g de Boursin
- 200 g de champignons
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez les champignons et l’ail haché.
- Faites cuire jusqu’à ce que les champignons soient dorés.
- Assaisonnez le filet de bœuf avec du sel et du poivre.
- Saisissez le filet dans la poêle jusqu’à ce qu’il soit bien doré de tous les côtés.
- Retirez le filet de la poêle et étalez le Boursin sur le dessus.
- Placez le filet au four et laissez cuire pendant 15-20 minutes.
- Après la cuisson, laissez reposer quelques minutes avant de trancher et de servir avec les champignons.
Notes
- Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter des herbes comme le thym ou le romarin.
- Servez avec des légumes grillés ou une purée de pommes de terre.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté et rôtir
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg