Description
Découvrez cette délicieuse recette de filets de cabillaud au four, nappés d’une sauce crémeuse à la moutarde. Un plat savoureux qui ravira vos convives.
Ingredients
Scale
- 4 filets de cabillaud
- 200 ml crème fraîche
- 2 cuillères à soupe moutarde
- 1 citron (jus)
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe huile d’olive
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche, la moutarde, le jus de citron, l’ail émincé, le sel et le poivre.
- Disposez les filets de cabillaud dans un plat allant au four et arrosez-les avec le mélange crémeux.
- Arrosez d’huile d’olive et enfournez pendant 20-25 minutes.
- Servez chaud, accompagné de légumes ou de pommes de terre.
Notes
- Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du persil ou de l’aneth pour plus de saveur.
- Cette recette se marie bien avec un vin blanc léger.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
Nutrition
- Serving Size: 1 filet avec sauce
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg