Description
Découvrez notre flan à la pistache, un dessert crémeux et inratable qui ravira vos papilles.
Ingredients
Scale
- 500 ml de lait
- 200 ml de crème fraîche
- 150 g de sucre
- 4 œufs
- 100 g de pâte de pistache
- 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez la pâte de pistache, le lait, la crème et le sucre vanillé, puis mélangez à nouveau.
- Versez le mélange dans un moule à flan.
- Placez le moule dans un plat allant au four rempli d’eau pour une cuisson au bain-marie.
- Cuisinez au four pendant environ 45 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler et servez frais.
Notes
- Pour une texture encore plus lisse, passez le mélange au tamis avant de le cuire.
- Vous pouvez garnir votre flan de pistaches concassées pour plus de croquant.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Desserts
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 100 mg